Buschenschank
Jauk-Wieser

Der Besuch in unserem Buschenschank beginnt mit einer fantastischen Aussicht auf den Demmerkogel und bis hin in das slowenische Bacherngebirge. Und ein bisschen weiter rechts thront die Burg Deutschlandsberg.

 

Der 2015 eröffnete Buschenschank bietet mit seinem in Apfel/Zirben-Holz gehaltenen Design ein modernes und dennoch heimeliges Ambiente. Der Gastgarten umrahmt von Oleanderbüschen lädt im Sommer zum Verweilen bis spät in die Nacht ein. Hier verkostet man gemütlich die Weine, wird mit hausgemachten Schmankerln verwöhnt und genießt dabei den Blick in Hügellandschaft der Weststeiermark. Einfach entspannend, jedes Verweilen in unserem Buschenschank ist wie ein kleiner Urlaub.

Buschenschank Klassiker

Bodenständig und traditionsbewusst: Hauswürstel, Mulbratel aus unserer Selchkammer oder die klassische Brettljause laden zum Gustieren ein. Dazu herrlich duftendes, hausgebackenes Brot .
Für die, die es nicht fleischig mögen, haben wir eine Käsejause, vegetarische Aufstriche oder einen typisch steirischen Käferbohnensalat mit Kernöl.

 

Degustationsmenü
 

Das Highlight! 4 Gänge: etwas Saures, etwas Rauchiges, etwas Deftiges und etwas Süßes jeweils begleitet mit einer kommentierten Weinbegleitung.

 

Kommentierte Weinverkostung

3er/5er-Verkostung oder auch mehr, angefangen beim Schilcher, über klassisch steirisch ausgebaute Weißweine mit sortenbetonter Fruchtigkeit, sowie kräftigere Orts- und Riedenweine, bis hin zu den Frizzante. Sie wählen, wir servieren!
 

Öffnungszeiten

Buschenschank Saison 2023

Wir starten im Februar Freitag & Samstag ab 14 Uhr 

Mitte März ist Montag, Dienstag & Freitag ab 14 Uhr 

und Samstags & Sonntag ab 13 Uhr geöffnet.

Mittwoch und Donnerstag ist Ruhetag

Für Gruppen ab 20 Personen öffnen wir auch gerne außerhalb der normalen Öffnungszeiten.

 

Sollten Sie etwas länger in der schönen Steiermark verbringen wollen, bieten sich unsere Winzerzimmer zum Verweilen dafür bestens an. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Unsere Speisekarte