Buschenschank

Buschenschank
Jauk-Wieser

Der Besuch in unserem Buschenschank beginnt mit einer fantastischen Aussicht auf den Demmerkogel und bis hin in das slowenische Bacherngebirge. Und ein bisschen weiter rechts thront die Burg Deutschlandsberg.

Der 2015 eröffnete Buschenschank bietet mit seinem in Apfel/Zirben-Holz gehaltenen Design ein modernes und dennoch heimeliges Ambiente. Der Gastgarten umrahmt von Oleanderbüschen lädt im Sommer zum Verweilen bis spät in die Nacht ein. Hier verkostet man gemütlich die Weine, wird mit hausgemachten Schmankerln verwöhnt und genießt dabei den Blick in Hügellandschaft der Weststeiermark. Einfach entspannend, jedes Verweilen in unserem Buschenschank ist wie ein kleiner Urlaub.

Öffnungszeiten Buschenschank:

Montag, Dienstag & Freitag ab 14 Uhr und Samstag & Sonntag ab 13 Uhr geöffnet. Mittwoch & Donnerstag ist Ruhetag.

Buschenschank Klassiker

Bodenständig und traditionsbewusst: Hauswürstel, Mulbratel aus unserer Selchkammer oder die klassische Brettljause laden zum Gustieren ein. Dazu herrlich duftendes, hausgebackenes Brot .
Für die, die es nicht fleischig mögen, haben wir eine Käsejause, vegetarische Aufstriche oder einen typisch steirischen Käferbohnensalat mit Kernöl.

photo of bottle pouring water on glass wine

Degustationsmenü

Das Highlight! 4 Gänge: etwas Saures, etwas Rauchiges, etwas Deftiges und etwas Süßes jeweils begleitet mit einer kommentierten Weinbegleitung.

Kommentierte Weinverkostung

3er/5er-Verkostung oder auch mehr, angefangen beim Schilcher, über klassisch steirisch ausgebaute Weißweine mit sortenbetonter Fruchtigkeit, sowie kräftigere Orts- und Riedenweine, bis hin zu den Frizzante. Sie wählen, wir servieren!